☆アヒージョ風チャーハン☆

にんにくはみじん切りに、マッシュルームは半分に切り薄切りにする。

フライパンにスペイン産エクストラバージンオリーブオイル(炒め用)と
にんにくを入れて、弱火で香りが立つまで熱し、

香りが立ったら中火にし、エビと鷹の爪を加えて炒める。

きのこがしんなりしたらご飯を加えて
全体に炒め合わせ
味をみて、塩こしょうでととのえる。

仕上げにスペイン産エクストラバージンオリーブオイル(仕上げ用)を加え
さっと炒め合わせたら出来上がり。