レンジで簡単!ネギ塩和えの無限ピーマン

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Description

#簡単#丸善栄養士監修レシピ#ピーマン#ビタミンC#β-カロテン#疲労回復#ネギ#血行促進#レンジ調理#チーかま

材料 (2人分)

丸善 チーかま
2本
4~5個
1枚
1/2本
☆ニンニク
1かけ
☆鶏がらスープの素(顆粒)
大さじ1/2
☆ごま油
大さじ1・1/2
☆塩
少々
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「チーかま4本パック(たんぱく質20g)」を使います。

  2. 2

    チーかまは縦半分に切り、切り口を下にして1~2cmの斜め切りにする。

  3. 3

    油揚げは短冊切りにし、耐熱皿に重ならないように並べ、ラップをかけずに電子レンジ(600w)で約5分加熱する。

  4. 4

    ピーマンは細切りにし耐熱皿に入れ、ラップをかけ電子レンジ(600w)で約1分加熱する。水が出ていれば捨てる。

  5. 5

    長ネギはみじん切りにし、ニンニクはすりおろす。☆と合わせよく混ぜる。

  6. 6

    〈2〉、〈3〉、〈4〉、を〈5〉で和えて白ゴマをかける。

コツ・ポイント

ご家庭でお使いの電子レンジによっても加熱具合は異なるので、様子を見ながら加熱しください。
【簡単栄養ポイント】
・ピーマン:風邪予防、疲労回復、皮膚の健康維持等の効果がある。
・ネギ:血行促進、疲労回復、肩こりの解消等の効果がある。

このレシピの生い立ち

チーかまの優しい食感と、油揚げのサクサク食感が合わさってピーマンがやみつきになる一品です。
電子レンジで手軽に作れるので、是非お試しください♪
レシピID : 6846728 公開日 : 21/06/28 更新日 : 21/07/26

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