レンジで簡単②　レンコンの蒸し物

ピーマンとパプリカは、薄切り（千切り）にして、ラップに包み。レンジで２分加熱。ネギは、白髪ねぎにして、水にさらす

レンコンは、皮をむいて、酢水に１０分さらす。その後、すりおろす。

２．のレンコンと、マーボー豆腐の素を混ぜ合わせ、耐熱容器にいれ、電子レンジで、７～８分加熱。