大根ときのこのおかか味噌そぼろ煮

大根ときのこのおかか味噌そぼろ煮
大根が沢山余っていたら是非試してください。ホクホク&ジューシー、食べやすいのであっ言う間になくなります ( ´ー`)

材料 (2人分)

鶏挽き肉(ももでもむねでも)
50g
大根
200g
しめじ
100g
にんじん
50g
┌サントリー天然水
200cc
└酒
大さじ1
だし入り味噌
大さじ1
サラダ油
大さじ1/2
かつおぶし
3g~たっぷり
小葱の小口切り
適量

1

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大根とにんじんは拍子切りにする。しめじは石付きを取り除きほぐしておく。※にんじんは大根より細めに切って下さい。

2

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サラダ油で鶏挽き肉をパラッっとするまで炒め、1を加え炒める。

3

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野菜に油が馴染んだらAを加え沸騰させ、だし入り味噌を溶き入れる。

4

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蓋をして中火で10分煮、火を止めかつおぶしをさっくり混ぜる

5

器に盛り付け、小葱の小口切りを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

なんとなく味噌で煮てみたんだけど、味噌汁の煮込み版みたいな感じかも!食べやすいからペロっと完食でした☆
レシピID : 685675 公開日 : 08/11/20 更新日 : 11/01/05

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (4人)

09/08/01

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モリモリ頂きました❤阪神ファンのお母様にもヨロシクお伝え下さい♬

jerrytomo

有難う!あはは~wここにもファンがいると伝えておきますwww

09/05/14

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ほっとするお味✿私も丼にして頂きました❤あっという間に完食でした

miino

有難う!このレシピにれぽ嬉しい♪写真も忠実w

09/02/04

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ゴハンの上にあんかけで乗っけました♪たくさん食べられます!

みまふし

ほんとなんとなく作ったこのレシピにれぽ感激です。有難う!!!

09/02/03

写真

たくさん野菜が摂れて嬉しい一品ですね♪この後あんかけにもしよう!

みまふし

有難う!かなり庶民的な味じゃない?ほんと挑戦してくれて感激☆