余り野菜の優しい煮物。
drmchico
作り方
コツ・ポイント
最初に■で甘味を具材に入れ、後で醤油をいれるとこ。
鶏肉入れたら強火でグラグラ煮込まず弱火でゆっくり火を通し柔らか仕上げに。
火から外してから水溶き片栗粉を混ぜ、その後火に掛けとろみを全体に。
具材は自由。里芋とか竹の子とかゴボウとかも！
鶏肉入れたら強火でグラグラ煮込まず弱火でゆっくり火を通し柔らか仕上げに。
火から外してから水溶き片栗粉を混ぜ、その後火に掛けとろみを全体に。
具材は自由。里芋とか竹の子とかゴボウとかも！
このレシピの生い立ち
なんか優しくなりたくて。
具材が全部同じ位の量で大きさなのも、優しい感じがする気がする。
たぶん。
■はめんつゆでもいいと思う
具材が全部同じ位の量で大きさなのも、優しい感じがする気がする。
たぶん。
■はめんつゆでもいいと思う
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