あさりとトマトのカレースープ
作り方
コツ・ポイント
飴色玉ねぎは焦げ付きやすいので、茶色くなってきたなと思ったらすぐに水を加えると良いです。
あさりは熱しすぎると身が固くなってしまうので、口を開いたら火を消し、長く煮過ぎないように注意しましょう。
あさりは熱しすぎると身が固くなってしまうので、口を開いたら火を消し、長く煮過ぎないように注意しましょう。
このレシピの生い立ち
食事バランスコースの4回目のレシピです。
具だくさんの食べる汁物は立派な副菜!汁に栄養が溶け込み余すことなく頂けます。
あさりは低脂肪高たんぱくでミネラル豊富です。ビタミンB12と鉄分で貧血予防に役立ちます。
具だくさんの食べる汁物は立派な副菜!汁に栄養が溶け込み余すことなく頂けます。
あさりは低脂肪高たんぱくでミネラル豊富です。ビタミンB12と鉄分で貧血予防に役立ちます。