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大豆ミートで生トマトからハヤシライス♪

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Description

大豆ミートレシピ大1段！フィレタイプを使い生トマト〜のハヤシライス、ハヤシライス感がきちんとする仕上がりに♪

材料 （1人分）

玉ねぎ
1/4個
なす
1本
舞茸
1/4パック
トマト
1個
オリーブオイル
大さじ1/2
大豆ミート(フィレ）
80g
 
赤ワイン
大さじ1/2
コンソメスープ
75cc
トマトケチャップ
小さじ1
ウスターソース
大さじ1.5
ご飯
1杯分
乾燥パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを繊維に逆らって薄切り、
    なすをヘタをとり乱切り、
    舞茸を石づきをとって小房に分ける。（1）

  2. 2

    写真

    トマトを半分に切って十字に分ける。

  3. 3

    写真

    オリーブオイルを熱したフライパンで
    大豆ミートフィレを炒め、

  4. 4

    写真

    （1）を合わせ炒め、赤ワインコンソメスープを注ぎ、
    切ったトマトを加えトマトを崩しながら煮る。

  5. 5

    写真

    トマトケチャップウスターソースを加え
    混ぜてから沸騰後弱火で5分ほど。

  6. 6

    温かいご飯と乾燥パセリを散らし盛り付け完成！

コツ・ポイント

生トマトをは案外すぐ崩れます♪大豆ミートはマルコメ　ダイズラボ　大豆のお肉フィレタイプを使いました♪今回レトルトタイプも水煮付け戻す必要などあれば説明書通りにしてください。

このレシピの生い立ち

紹介に同じ。
レシピID : 6882499 公開日 : 21/07/27 更新日 : 21/07/27

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なおあき1981
大豆ミートで生トマトからハヤシライス♪
by なおあき1981