超ヘルシー♡野菜たっぷりお好み焼き
ゆいぷり
作り方
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オクラはヘタを切り落とし、包丁で小口切りにします。
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★印をボールにすべて入れ混ぜ合わせていきます。
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こんな感じになりました。
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蓋をして、約5分焼きます(#^^#)
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蓋をとり、まず平らなお皿に生地を滑らせてお皿に移します。
その後、ひっくり返して生地を再びフライパンに戻します。
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ひっくり返りました～。
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焼き上がったら、豚肉のある面を上にしてお皿に盛り付けます。
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お好みでソースやマヨネーズ・青のりを振りかけ出来上がり(^.^)
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お好みの大きさに切って食べてもいいですね♡
もちっと食感です。
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コツ・ポイント
キャベツをみじん切りにする事で、ふんわり生地に仕上がります。
さらにオクラと長芋でふんわりとろっと食感をプラス(#^^#)
大葉の隠し味もｇｏｏｄなんです♪
さらにオクラと長芋でふんわりとろっと食感をプラス(#^^#)
大葉の隠し味もｇｏｏｄなんです♪
このレシピの生い立ち
実家でオクラを沢山収穫できた時、生地にオクラをたっぷり入れて焼いてもらったお好み焼きがふわっとしてとても美味しかったので、懐かしく思いだしながらアレンジして作りました。
実家のは長芋なしでもっと沢山オクラが入ってました(笑)
実家のは長芋なしでもっと沢山オクラが入ってました(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆいぷり
