レンジで下ごしらえ、簡単肉じゃが

材料を全て切る。
じゃがいもは4等分。
にんじん乱切り。
玉ねぎ、くし切り。
牛肉大きめに。

糸蒟蒻は流水でよく洗いキッチンバサミで適当に切る。

じゃがいもとにんじんを耐熱容器に入れレンジで柔らかくする。
私は根菜茹でモードを使っています。串が通る位。

調味料を入れた後、水を全てかからない位入れ、弱火にかける。

鍋をかき回さず、鍋を揺らしながら玉ねぎがくったりしてきたら、火を止め蓋をして放置しておく。