うちのいつものカレー
作り方
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にんじんとじゃがいもを耐熱容器に入れてラップをして500wで3分加熱する。
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3
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鍋を熱して油を引いたら、玉ねぎを少し茶色くなるなで炒める。
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4
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玉ねぎが少し茶色くなったら、好みのスパイスを投入し、焦げないように熱を加えていく。
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5
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スパイスの香りが立ってきたら鳥ももを投入し、炒める。
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6
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鳥もも肉に火が通ったら加熱したじゃがいもとにんじんを投入し、炒める。
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7
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全体的に火が通ったら水orお湯を投入し煮込む。
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9
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コンソメキューブを投入し、溶けて満遍なく火が通るまで煮込む。
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10
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一旦火を止め、カレールーを投入。
ルーが完全に溶け、全体が馴染めば完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ずっと作っている我が家のカレーです。
なんやかんや他のカレーを作ってもこのレシピに帰ってきます。
なんやかんや他のカレーを作ってもこのレシピに帰ってきます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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