カリッふわっ♬♫長いも入り焼き油揚げ

長いもを摩り下ろし、長ネギのみじん切り・鰹節と醤油を混ぜる。ここで美味しいく食べられる味にして下さい。

油揚げは油抜きせず、全体を箸で転がすように押して（開き易くする為）細い部分に切込みを入れて開く。

油揚げに半分づつ具を入れて、全体に具が渡るよう少し押す。