野菜た〜っぷりチャーハン

鶏ムネ肉は小さく切り、酒と醤油につけておく。

キャベツはざく切り、しめじは割いて、玉ねぎ、小松菜、ピーマンは、大きめのみじん切りにする。

フライパンを熱して、油を敷いてを割りほぐした卵を入れて、サッっと火を通して大きめの炒り卵にして、取り出しておく。

ご飯を入れて、フライパンを返しながら空気を含ませて炒める。塩、醤油、胡椒で味を整え、卵を戻して出来上がり。