〖 ミルフィーユかつサンド 〗
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ
作り方
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1
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豚こま切れ肉に塩、ホワイトペッパーをかけてなじませて、豚こま切れ肉を広げて、重ねていく。かつの形に作っていく。
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2
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薄力粉をまんべんなくまぶして、薄力粉と水を混ぜ合わせて、バッター液を作って、豚こま切れ肉にまんべんなく付ける。
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3
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パン粉をまんべんなく付けて、フライパンに深さ１ｃｍの油を入れて、中火で温めて、作ったミルフィーユとんかつを揚げていく。
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4
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１分揚げたら、ひっくり返して‥を繰り返して、いい感じの揚げ色になったら、引き揚げる。
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5
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キャベツを水で洗って水気を切って、千切りにする。
食パンをオーブントースターで焼く。
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6
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◎玉ねぎドレッシングソース
鍋に玉ねぎドレッシングを入れて、水溶き片栗粉を作って入れて混ぜ合わせる。
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7
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中弱火で絶えず混ぜながら沸騰したら、１分半火を通して、火を消す。
焼いた食パンにマヨネーズを塗って、キャベツを乗せる。
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8
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その上にマヨネーズをかけて、揚げたミルフィーユとんかつを乗せて、玉ねぎドレッシングソースをかけてもう１枚の食パンを乗せる
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9
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クッキングシートに包んで、５分ぐらいなじませて、包丁で半分に切ったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
食パンをクーポンで安く買ったものの、ハムもない。卵もない‥冷凍の豚ロース肉があったはず。（これはよく見たら、ベーコンだった。でも、少し豚ロース肉は４枚あって、豚こま切れ肉があった。）キャベツもある。玉ねぎソースでカツサンドを作ったら旨かった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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