カボチャのそぼろ煮

豚ひき肉を先に炒めてパラパラになったところにカボチャを投入し、炒め合わせる。

カボチャの皮をよく洗って水につけておく。一口大に切ったら水気をよく拭き取っておく。

カボチャの表面がいい感じに黄色みを増してきた気がしたら水と顆粒だしを加えて煮る。途中灰汁は掬う。

軽くかき混ぜて強火で煮立たせたら冷ましてかんせー。