ストウブで簡単ハンバーグ

玉ねぎをみじん切りにしてひき肉に混ぜます。

１に塩胡椒とナツメグをふって，よく混ぜます。

ストウブにオリーブオイルをひきます。ペーパータオルでオイルをのばします。

裏返したら蓋をして，弱火にして少し蒸しにしたら，火を止めます。

ハンバーグを摂り出したら，ケチャップと中濃ソース，ウスターソース，醤油で少し煮詰めてソースを作ります。

多めに作って，タッパーで保存して，翌日のランチ用にしました。