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冬の定番！肉団子と白菜の鍋♪

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Description

万能肉団子から旨味がジュワっと出て白菜にも染み込み黒胡椒が効いたあったか鍋☆お好みで豚挽きや鶏挽きでも美味しいですよぉ♪

材料 （4人分）

●合い挽き肉
400g
●しょうが（すりおろし）
小さじ1
●にんにく（すりおろし）
1片
●長ねぎ（みじん切り）
1/3本
●卵
1個
●片栗粉
大さじ1
●酒
大さじ1
●塩・こしょう
適量
白菜（ざく切り）
1/4カット
水
1200cc
しょう油
50cc
中華あじの素
大さじ2
酒
大さじ1
塩・黒こしょう（粗挽き）
適量

作り方

  1. 1

    ●の材料を粘りが出るまでよく練り混ぜ合わせる。

  2. 2

    土鍋に、白菜・水・しょう油・中華あじの素・酒を入れて煮立たせる。

  3. 3

    2に、ひと口大の団子状に丸めた1を加え、アクを取りながら材料に火が通るまで煮る。

  4. 4

    3に、塩と黒胡椒で味を調えたら出来上がりです。

  5. 5

    写真

    https://youtu.be/TKN7GDsvDJM

    じゃがいものガリバタ醤油♪
    レシピID:7066266

  6. 6

    写真

    https://youtu.be/QZfdziRolVM

    ココアマフィン♪
    レシピID:2106465

  7. 7

    写真

    https://youtu.be/SF1YwOfDnh0

    チョコババロア♪
    レシピID:1976039

コツ・ポイント

黒こしょうはお好みで加減して下さい☆
もやしを加えてもGood♪

このレシピの生い立ち

肉団子の鍋を作ってみました！
レシピID : 691920 公開日 : 08/12/01 更新日 : 22/02/26

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