豚肉とじゃがいものピリ辛いため
Description
母がよく作ってくれた定番おかず。
材料
(2〜3人分)
200g
◎下味(醤油)
大さじ1/2
◎(とき卵)
1個分
◎(片栗粉)
大さじ1/2
◎(サラダ油)
大さじ1〜2
2個
2個
1/2本
★合わせ調味料(生姜チューブ)
少々
★(にんにくチューブ)
少々
★(醤油)
大さじ2
★(酢)
大さじ1
★(酒)
大さじ1
★(砂糖)
大さじ1
★(鶏ガラ素を水で溶いたものor水)
大さじ3
豆板醤
小さじ1
サラダ油(炒める用)
大さじ1〜2
1/2パック
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
レシピ本に載っていたものに少しアレンジを加えたものです。