簡単☆白菜と鶏もも肉のクリーム煮

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   もも肉は一口大に切り塩こしょうをする。玉葱は薄切りにする。白菜は芯の部分はそぎ切りにし、葉はザク切りにします。

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   フライパンにバターの半分量を入れ、玉葱がしんなりするまで炒め、鶏肉を加え2分程炒めます。

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   残りのバターを加え白菜の芯を炒めます。薄力粉を加えよく炒め合わせます。牛乳を加え木じゃくしでかき混ぜます。

4. 4

   白菜の葉、コンソメ顆粒を加え、5分程煮込みます。塩こしょうで味を調えます。器に盛り付けパセリor黒こしょうを散らします。

5. 5

   ＊クリーム煮なので牛乳の量が少な目です。多めに作りたい時は、薄力粉を少し増やし、牛乳を足して下さい。

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   鮭のクリーム煮はこちらを参照して下さい。レシピID : 2351463

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   白菜のクリーム煮のパスタ　レシピID : 2178250　クリーム煮でドリア　レシピID : 1757501

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   ＊2009/12/5 つくれぽ100人になりました。作って頂いた皆様、本当にありがとうございました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち