豚汁＋豆乳で 温まる〝ほっこり汁〟

冷蔵庫の残り物野菜を一口大にして使って、片付けてしまいましょう。みその濃さ、豆乳の割合はお好みで変えてください。

朝起きたら肌寒く、お弁当に温かい汁物があるといいなと思い豚汁に。牛乳や豆乳をを入れるとコクが出てさらにからだが温まるので、今日は豆乳を足してみました。