シーチキンの旨みまるごとおみそ汁

今回は、はごろもフーズ「シーチキンＬ」を使います。

玉ねぎは薄切り、にんじんは5mm幅の半月切り、キャベツはザク切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。

鍋に玉ねぎ、にんじん、シーチキンの油を入れて火にかけ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

<4>に豆腐とシーチキンを加える。ひと煮立ちさせて味噌を溶き入れ、卵を割り落とす。

<5>の卵がお好みの固さになるまで煮て、器に盛る。

オイル不使用シーチキンＬを使っても同様に作ることができます。その場合はサラダ油適量で野菜を炒めてください。