レンジ4分！さば缶(みそ煮)厚揚げの煮物
ほっこり～の
作り方
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耐熱容器に、さば缶のさばと煮汁を入れる。
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２のさばが食べやすい大きさになるようにお箸で切り、砂糖をしょうゆを加えて混ぜる。
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３の耐熱容器に１の厚揚げを入れ、全体を混ぜる。
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４の耐熱容器にふんわりとラップをかけ、600wで2分加熱する。
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一度ラップをあけて厚揚げの上下をひっくり返し、再びラップをして1分加熱する。
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もう一度ラップをあけ、全体を混ぜ合わせてから再びラップををして1分加熱する。
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※最初は厚揚げもさばも冷たいので2分加熱しますが、熱くなってくると1分以上の加熱でさばの身が飛び散ることがあります。…→
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→加熱時間を増やす場合は、1分ずつこままめに様子を見ながら増やしてください。
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厚揚げに味が染み込んだら器に盛り付け、お好みで青ねぎを散らす。
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※出来上がってから味見をして、甘味が足りない場合は砂糖を、味が薄く感じる場合はしょうゆや味噌を加えて調節してください。
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◆同じような味をフライパンで作るレシピ
『さば缶(みそ煮)と厚揚げの簡単味噌煮込み』
（ID:5163805）
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◆さば缶を使ったレシピ
『さば缶(鯖の水煮缶)で簡単！鯖の南蛮漬け』
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『さば缶(水煮缶)と厚揚げの簡単味噌煮込み』
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『レンジ７分！新玉ねぎなすさば缶みそ煮込み』
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『さば缶(水煮)のレモン風味ねぎ塩だれがけ』
（ID:5220960）
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コツ・ポイント
さば缶の大きさ･厚揚げの分量･耐熱容器の材質や大きさの違いにより、加熱時間に違いが出てきます。様子を見ながら、加熱時間を調節してください。
また、さば缶はメーカーの違いにより味も多少は違ってくると思うので工程11のようにして調節して下さい。
また、さば缶はメーカーの違いにより味も多少は違ってくると思うので工程11のようにして調節して下さい。
このレシピの生い立ち
今までフライパンで作っていた『さば缶(みそ煮)と厚揚げの簡単味噌煮込み』(ID:5163805)を、電子レンジで作ってみました。
レンジ加熱だと水分が飛びにくい分、仕上がりの味が薄めに感じましたが、さば缶のだしの旨みがより感じられました。
レンジ加熱だと水分が飛びにくい分、仕上がりの味が薄めに感じましたが、さば缶のだしの旨みがより感じられました。
このレシピの作者
ほっこり～の
