節約料理☆玉ねぎと油揚げの含め煮

玉ねぎは皮をむいてくし切りにする。人参は皮をむいて千切りにする。

油揚げはコップ1杯程度の熱湯を回しかけて油抜きし3×1cm程度に切る。
※大きめに切る理由は、煮汁を吸わせるため。

鍋に切った材料と水を入れて蓋をし、中火にかける。

食材が好みの柔らかさになったら合わせておいたAの調味料を加えて全体を混ぜ、再び蓋をして3分程度煮る。

煮汁が鍋底1cmくらいまで減っていたらOK。
そのまま冷まして味を染み込ませる。
冷めたら、お皿に盛ってできあがり。