◎ごぼうハンバーグ◎
Description
ハンバーグ生地にごぼうを加えヘルシーに仕上げました。ふんわりごぼうの香りと食べごたえのある食感で、満足度UPです♪
Keiboubou
材料
（3~4人分）
70g
1/2個
サラダ油
大さじ1/2
塩・こしょう
少々
350g
1個
☆パン粉
大さじ3
☆塩
小さじ1/3
☆黒こしょう
少々
サラダ油
少量
酒
大さじ2
★デミグラスソース
大さじ5
★醤油
大さじ1/2
★中濃ソース
大さじ1/2
★ケチャップ
大さじ3
100~150ml
お好みでにんじん
適量
お好みでいんげん
適量
お好みで黒こしょう
少々
作り方
コツ・ポイント
味がしっかりしているので煮詰めすぎると濃いかもしれません。水で調整してみて下さい。
デミソースがない場合はトマト缶を使ったソースでも美味しいと思います。
付け合せのにんじんやいんげんなどは電子レンジ等でやや固めに火を通しておくと良いです。
デミソースがない場合はトマト缶を使ったソースでも美味しいと思います。
付け合せのにんじんやいんげんなどは電子レンジ等でやや固めに火を通しておくと良いです。
このレシピの生い立ち
家族がごぼう好きで、ごぼうがたくさんあったので、ハンバーグに入れてみました。
デミソースも濃厚でこっくりとして美味しいのですが、大根やきのこを使った和風醤油ソースの味付けでも合うかなと思います。
デミソースも濃厚でこっくりとして美味しいのですが、大根やきのこを使った和風醤油ソースの味付けでも合うかなと思います。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
Keiboubou
