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家事ヤロウ　ノリア（海苔ドリア）

家事ヤロウ　ノリア（海苔ドリア）の画像

Description

#海苔の旨味 #失敗なしホワイトソース #あつあつドリア #簡単なのにめちゃうま！ #旨味

材料 （3〜4人分）

■ ◯海苔ホワイトソース
バター
30g
小麦粉（あれば強力粉）
30g
牛乳 ※400ml
300〜500ml
焼き海苔（大判）※4枚
3枚
コンソメ
4.5g
塩
小1/4
■ △具
ササミ
3本(160g)
マヨネーズ
大1くらい
粉チーズ
大1
◇ご飯
300g
バター　※10g
5g
めんつゆ　※小2
小1
ピザ用チーズ
適量
刻み海苔（あれば）
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにバター、小麦粉、牛乳を入れる　※火は付けない

  2. 2

    写真

    1にコンソメと塩を加える
    ※火は付けない

  3. 3

    写真

    海苔をちぎって加えたら火を付け（中火〜弱火）絶えず混ぜ続け、トロミがついたら火を止める

  4. 4

    写真

    ササミを一口大にカットしてマヨネーズと粉チーズで和える

  5. 5

    写真

    耐熱皿にご飯を入れ、バターとめんつゆを加えて混ぜる

  6. 6

    5に3をかけ、チキンを乗せたら上からピザ用チーズを全体的にちらしてトースターで15分程焼く

  7. 7

    写真

    最後に刻み海苔をトッピングして完成

  8. 8

    写真

    後日、海苔ホワイトソースをまた作り、マカロニ、海老とアサリでシーフードグラタンにしました、美味♡

コツ・ポイント

・ホワイトソース黄金比=バター1: 小麦粉1: 牛乳10
海苔を入れる事でとろみがつきやすいので牛乳多めがオススメ。
・パサつきやすいササミはマヨでコーティング、粉チーズが香ばしいカリカリ食感に。
・シーフードやきのこなど具はアレンジ多彩

このレシピの生い立ち

大好きな和田明日香さんのレシピ。海苔ホワイトソースにハマりました！

材料の※印は我が家の分量です。
レシピID : 6948437 公開日 : 21/09/23 更新日 : 21/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年7月3日
写真
ぽにょ♡0824
簡単にホワイトソースができました♪とても美味しかったです！またリピします！！
#簡単ホワイトソース

つくれぽありがとうございます^ ^ ホワイトソース、失敗なしですよね！とろ〜り海苔ソースでパスタも美味しかったです。

2022年3月1日
写真
kanareena
チキンはウィンナーで代用しました。ホワイトソースが簡単美味しかったです！家族にも好評でした！
#ホワイトソース簡単本格
2021年12月13日
初れぽ
写真
しらたまこむぎ
ホワイトソースが最高に美味しいです！具材いろいろでリピします♡
#ドリア #海苔
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( )
mayurich
家事ヤロウ　ノリア（海苔ドリア）
by mayurich