簡単♪たらのクリーム煮（生クリーム不要）

Name: 簡単♪たらのクリーム煮（生クリーム不要）
Yield: ３～４人分
Ingredients: たら（切り身） ３～４切れ; 塩コショウ 適量; 玉葱 １／２個; 人参 １／４本; バター １０ｇ; ●小麦粉 大さじ２; ●コンソメ １個（小さじ２）; ●牛乳 ３００ｃｃ

Description

フライパンひとつで簡単に出来るクリーム煮♪優しい味付けで子供にも人気です♪♪
添え野菜で栄養バランスもばっちりです！

梅ミッキー

材料（３～４人分）

たら（切り身）

３～４切れ

塩コショウ

適量

玉葱

１／２個

人参

１／４本

バター

１０ｇ

●小麦粉

大さじ２

●コンソメ

１個（小さじ２）

●牛乳

３００ｃｃ

作り方

1

玉葱は薄切り、人参は短冊切りにする。
2

たらの両面に塩コショウをふる。

※塩たらの場合、塩コショウ不要
3

フライパンにバターを熱し、たらの両面に焼き色が付くまで焼く。
4

③に①、●（薄力粉、コンソメ、牛乳の順）を加え、中～弱火で蓋をして蒸し煮にする。
5

薄力粉がだまにならないよう、たまに混ぜながら煮込む。

野菜がしんなりし、ソースにとろみがついたら完成（目安10分）。
6

皿に盛り付け、お好みで黒胡椒をかけてどうぞ♪

茹で野菜（ブロッコリー、法蓮草、じゃが芋等）を添えるのもお勧めです♪

コツ・ポイント

・調理工程②で、たらは一口大にカットしてから調理しても良いです。
・野菜はお好みでアレンジして下さい。
白菜、法蓮草、小松菜、キャベツ、コーン、きのこなどがお勧めです。

このレシピの生い立ち

我が家で人気の『鮭のクリーム煮』をたら用にアレンジして作りました！

レシピID : 6964353 公開日 : 21/10/06 更新日 : 21/10/06

このレシピの作者

梅ミッキー

【クックパッドアンバサダー】
栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーター
Instagram→@umemickey_kitchen

『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪
時短技、常備菜も得意♪

愛知県在住。
２人の男児（８歳、４歳）の母で、フード関係の仕事をしています。
毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で１９年目！！

インスタもはじめました。