じゃがいもとねぎのチヂミ

じゃがいもは皮をむいてすりおろす
にんじんは千切り
玉ねぎは繊維に逆らってごく薄切りにする。

豚バラ肉は細切りにする。
万能ねぎはざく切り、長ねぎは斜め薄切りにする。

ボウルに●を入れて泡立て器で混ぜ合わせてから小麦粉と片栗粉を加えて混ぜる。

フライパンを熱しサラダ油を入れて薄くのばしてこんがり焼く。

◯を混ぜ合わせてたれにする。
好みで糸唐辛子をトッピングする。