簡単！ハヤシライス

玉ねぎを薄切りに、牛肉は一口大に切り、にんにくは薄切りに、ぶなしめじはほぐしておく。

フライパンにオリーブ油とバター大さじ１を熱し、にんにくを炒める。香りが出てきたら、玉ねぎを入れる。

玉ねぎはフライパン一面に広げ、焦げ色（きつね色より少し濃いめ）を付ける。火力は中強火で。

しめじがしんなりしてきたら、あらごしケチャップを入れ、少し炒めたら水を１５０ｃｃ入れ、混ぜ合わせたら中火で少し煮つめる。

くつくつと煮立って煮詰まってきたら、ケチャップを入れてもう少し煮詰める。

濃度がついてきたら、残り半分の水を入れ混ぜる。そこから弱火で５分ほど煮詰める。