かぼちゃが主役のほっこり豚汁
とのチャマ
作り方
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かぼちゃはレンジで1分くらい温めて、皮を削ぎ落とし2cm厚さの一口サイズにカットします。
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鍋にゴマ油を入れて豚肉を炒め色が変わったら、水とあご出汁、かぼちゃ以外の野菜を全て入れて柔らかくなるまで煮込みます。
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かぼちゃも加えて崩れないように煮たら、お味噌を溶いて、沸騰する前に火を止めて出来上がり♪
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3539さーん、こんにちは！
とっても美味しそうなレポのお届け有り難うございます♪
ホクホクカボチャ入りの豚汁が
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7
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美味しい季節になってきましたね(^o^)
具沢山の美レポで私も食べたくなりました( 〃▽〃)
良い週末をお過ごし下さい♪
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コツ・ポイント
かぼちゃは固くて切りにくい場合は、レンチンしてから切ってますので、他の根野菜を先に煮込んでます。
ごろっとしたかぼちゃが崩れないように、ほっくり感を残しながら火を通します。
ごろっとしたかぼちゃが崩れないように、ほっくり感を残しながら火を通します。
このレシピの生い立ち
甘いかぼちゃが手に入ったので、大好きな豚汁にごろっと入れてみました(^-^)
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とのチャマ
