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全てレンジじゃがいものにんにく甘露煮風

全てレンジじゃがいものにんにく甘露煮風の画像

Description

レンジでも味染み染み！煮込まないので焦げる心配もないにんにく風味のお酒のつまみにもよく合う簡単甘露煮風の副菜です！

材料

じゃがいも
約300g
◎水
100cc
◎醤油
大さじ2
◎みりん
大さじ4
◎酒
大さじ2
◎ごま油
小さじ1
◎チューブにんにく
小さじ2
◎七味唐辛子
少々
ごま
好みで適量
玉ねぎ
約100g

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮を剥き大きめの一口大に切りしばらく水に浸します

  2. 2

    写真

    玉ねぎは乱切りにしばらしておきます

  3. 3

    写真

    耐熱皿に◎をいれよくまぜます（材料が重ならずのせられるくらいの耐熱皿がお勧めです

  4. 4

    写真

    3に1のじゃがいもをおきます（なるべく平らになるように）

  5. 5

    写真

    4の上に2の玉ねぎをのせてふんわりラップをします

  6. 6

    写真

    6をレンジ600wで４分加熱します

  7. 7

    写真

    軽く混ぜます

  8. 8

    写真

    7にラップをしなおしてレンジ600wで３分加熱します

  9. 9

    写真

    軽く混ぜます

  10. 10

    写真

    楊枝がすっと刺さるようならラップなしでレンジ600wで１分加熱して軽く混ぜます

  11. 11

    写真

    ぴったりラップをして荒熱をとります

  12. 12

    写真

    味が染みたら軽く混ぜます

  13. 13

    写真

    盛り付けます

  14. 14

    写真

    好みでごまを散らして完成です

コツ・ポイント

鍋で作る場合はレシピIＤ3246795をご覧下さい。小粒の新じゃがで作る場合は皮も剥かず切らなくて大丈夫です。にんにくはたっぷりがお勧めです。好みで調整して下さい。ラップを落とし蓋のようにして蒸らす間に味が染みるのでぴったりかけて下さい。

このレシピの生い立ち

koyayashiさんのじゃがいものにんにく甘露煮がおいしそうだったのでマイレシピ全てレンジ大根人参の煮物とじゃがいも甘煮と合わせてアレンジして作ってみたレシピです。
レシピID : 6989627 公開日 : 21/10/22 更新日 : 21/10/22

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全てレンジじゃがいものにんにく甘露煮風
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