レンジで簡単美味しい♡鶏チャーシュー

Name: レンジで簡単美味しい♡鶏チャーシュー
Yield: 2人分
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(300g); A.酒.みりん 各大さじ2; A.オイスターソース.醤油 各大さじ1; A.砂糖 小さじ1; A.酢 小さじ1/2; A.しょうがチューブ 1cm; ネギ 5cm

Description

レンジで加熱するだけで柔らかい鶏チャーシューが簡単にできちゃいます♪
簡単なのにお肉が柔らかくてごはんに合う！

♪♪maron♪♪

材料（2人分）

鶏むね肉

1枚(300g)

A.酒.みりん

各大さじ2

A.オイスターソース.醤油

各大さじ1

A.砂糖

小さじ1

A.酢

小さじ1/2

A.しょうがチューブ

1cm

ネギ

5cm

作り方

1

【下準備】
◎鶏むね肉全体にフォークで穴を開ける。
2

耐熱容器に【下準備】した鶏むね肉とAの調味料を加えて揉み込んだらラップを密着させて10分休ませる。
3

レンジ500w3分加熱し、裏返して再び3分加熱する。
竹串を刺して透明な汁が出るまで500w30秒ずつ加熱して放置する。
4

ネギを細く切り、白髪ネギを作る。
5

あら熱が取れたら、好きな大きさに切り白髪ネギを添える。
6

ポリ袋に入れて、冷蔵庫で一晩寝かせるとより味がしみて美味しい！

コツ・ポイント

加熱後、あら熱で中までしっかり火を通して柔らかく仕上げます。

このレシピの生い立ち

我が家の鶏チャーシューレシピです。

レシピID : 6992057 公開日 : 21/10/25 更新日 : 21/10/25

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html

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