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マグロユッケ丼

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Description

コチュジャンの甘辛のタレが美味しくてご飯が進みます！！

材料 （2〜3人分）

マグロ
300〜400g
玉ねぎ
1/4個
ネギ
適量
ごはん
適量
黄身
1こ個分
ごま
適量
★醤油
大3 1/2
★コチュジャン
小3 1/2
★砂糖
小3 1/2
★ごま油
小3
★酒
小3

作り方

  1. 1

    マグロを5㎜の短冊切りにする。
    玉ねぎをスライスし、ネギを輪切りにし、それぞれを水でさらしておく。

  2. 2

    写真

    ボウルに★を入れ混ぜ、①のマグロを入れ混ぜ合わせて冷蔵庫で30分寝かせる。

  3. 3

    写真

    ごはんにスライス玉ねぎ、マグロ、黄身、ごま、ネギを乗せたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おつまみにマグロユッケを作って美味しくてご飯が欲しくなったので丼にしてみました。
レシピID : 6992238 公開日 : 21/10/24 更新日 : 21/10/24

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マグロユッケ丼
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