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♡鮭のちゃんちゃん焼き♡

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Description

意外と簡単に作れる一品♪
野菜もたっぷり取れ栄養満点♪♪

材料 （2人分）

鮭
2切れ
キャベツ
2/1個
玉ねぎ
2/1玉
にんじん
3/1本
えのき
1袋
しめじ又は椎茸
1袋
塩胡椒
適宜
バター
20g
■ (ちゃんちゃんタレ)
味噌
大さじ3〜4
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ4
バター
10g

作り方

  1. 1

    鮭は塩胡椒し10分置いておく。

  2. 2

    写真

    キャベツはざく切り、玉ねぎは細めくし切り、にんじんは短冊切り、えのきは根元を切り落とし、椎茸は薄切りにしまとめておく。

  3. 3

    写真

    フライパンにバターを入れ熱し、鮭を表裏中火で焼いて行く。皮に軽く焦げ目がつく程度に焼く。

  4. 4

    写真

    2の上に3の鮭を載せ、ちゃんちゃんタレを全て入れる。

  5. 5

    写真

    蓋をして中火で蒸し焼きにする。野菜が柔らかくなりタレが染み込んで来たら出来上がり！

コツ・ポイント

野菜の量を沢山入れた方が美味しいですよ♪
味が濃くなった場合は少し水を入れ調節しましょう♪♪

このレシピの生い立ち

年齢問わず食べて頂けます。
レシピID : 7001328 公開日 : 21/11/01 更新日 : 21/11/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年11月8日
初れぽ
写真
クックS5N2AF☆
美味しかったです。
#鮭
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( )
お隣さん♪
♡鮭のちゃんちゃん焼き♡
by お隣さん♪