ヨウサマの減塩茄子のネギ和え

出汁と水を入れてラップして600w3分30秒レンチンする。

キッチンシートにサラダ油を敷き茄子を揚げ焼きにする。

作り方１のレンチン水を加えて蓋をし、中火で蒸し焼きにする。

蒸し焼きした茄子を熱いまま作り方6に合わせる。

粗熱が冷めたらラップして冷蔵庫で冷やす。