生姜が香る！白菜のそぼろ煮

生姜は皮を剥き、千切りにします

白菜は根元を切り落とし、4㎝幅に切ります

鍋にひき肉、すりおろしニンニク、醤油、酒、みりんを入れて木べらでよく混ぜ合わせます。

汁気が少なくなったら、②、顆粒和風だし、醤油、みりんを入れて弱火で10分程煮ます

白菜がやわらかくなったら水溶き片栗粉を加え、かき混ぜながら中火で熱します。とろみが付いたら火から下ろします

器に盛り付け、①をのせて完成