サバ缶とじゃがいものトマト煮込み

玉ねぎは乱切りにする。

じゃがいもは皮を剥ぎ、一口大に切り、水を入れたボウルにさらし、水気を切る。

にんにくは芯を取り除き、みじん切りにする。

鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら、中火にし、玉ねぎを加えて炒める。

さらにじゃがいもを加えて炒め、油が回ったらさば缶（缶汁ごと）を加える。

白ワインとトマト缶を加えて混ぜ、蓋をして弱火で煮る。