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鶏モモ肉のワイン煮♪簡単クリスマス夕食

鶏モモ肉のワイン煮♪簡単クリスマス夕食の画像

Description

クック6NT5A7☆さん、つくれぽ3件ありがとう！素材の旨味を生かしたやわらかい煮込み料理♪白ワインでさっぱり♪

材料

鶏もも肉
２枚
塩＋こしょう
小さじ１＋少々
片栗粉
大さじ２
玉ねぎ（くし切り）
小２個
ブロッコリー
適量（なくても可）
にんにく（薄切り）
１かけ
バター
大さじ１
白ワイン又は酒
200ml
顆粒コンソメ（コンソメキューブの場合）
小さじ１（1/2個）
水
100ml
片栗粉+水
小さじ１＋大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    ブロッコリー１株を一口大に切って、沸騰した湯で茹でます

  3. 3

    写真

    鶏もも肉２枚をひと口大に切り、塩小さじ１＋こしょう少々をなじませて、片栗粉大さじ１の袋に入れてまぶします

  4. 4

    写真

    フライパンを熱し、油少々を入れて、ニンニク１片分の薄切り、鶏もも肉の皮を下にして焼き、

  5. 5

    写真

    鶏もも肉を裏返し両面焼き、玉ねぎ小２個をくし切りにしたものを入れて、

  6. 6

    写真

    白ワイン100mを入れて、

  7. 7

    写真

    水100ml、コンソメ顆粒小さじ１を入れて、蓋をして弱火で蒸し煮します

  8. 8

    写真

    片栗粉小さじ１＋水大さじ１を混ぜた水溶き片栗粉でとろみをつけます

  9. 9

    写真

    茹でたブロッコリーを入れて

  10. 10

    写真

    出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏肉
性味：甘・平
帰経：脾・胃
効能：補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症：脾胃虚弱・虚労
レシピID : 7033055 公開日 : 21/12/08 更新日 : 23/05/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年5月9日
写真
みろぷー
クリスマス関係なく白ワイン飲む口実に作りました♪大変美味でした
2022年4月11日
写真
クック29ZDJJ☆
美味しい！
#お腹空いてる時に
2022年3月11日
初れぽ
写真
世千たまちゃん
大吟醸で作りました(笑)
つくれぽを書く

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鶏モモ肉のワイン煮♪簡単クリスマス夕食
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