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豚こま肉と白菜のミルクみそ鍋

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Description

豚こま肉と白菜、家にある食材でミルクみそ鍋を作りました♪あっさりヘルシーです。

材料 （2人分）

★人参
1/2本
★厚揚げ
1袋
★水
300cc
★鰹だし
大さじ1
★濃口醤油
大さじ1
 
◇豚肉
300g
◇白菜
1/2個
◇しめじ
1/2袋
◇牛乳
300cc
◇みそ
大さじ4
黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    材料を切る。
    白菜:ざく切り
    人参:色紙切り
    しめじ:石づきを取る
    厚揚げ:6等分

  2. 2

    鍋に★材料を入れて、火に掛ける。
    ※火の通り、味の染みにくい食材を入れる。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、◇材料を加えて、5～10分程度、弱火で煮込む。

  4. 4

    黒こしょうを振り掛けたら、出来上がり。

  5. 5

    写真

    豚肉と白菜のミルクみそ鍋が、「牛乳鍋」の検索で1位になりました(^-^)/
    ありがとうございます！
    2022.1.14

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚こま肉、白菜があったのでミルク鍋にしました。豆腐がなかったので、代わりに厚揚げを入れました。
鰹だしを入れましたが、鶏ガラスープの素の方が良かったかな(σ´･v･｀*)
レシピID : 7034599 公開日 : 21/12/02 更新日 : 22/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年1月7日
写真
大森ヨーグルト
牛乳使うと風味がすごくまろやかになるんですね。とても美味でした♪
2022年1月12日
写真
ぐーたら子☆
暖まりそうな変わり鍋をと思って作ってみたら子供も好きな味でした♪結構煮込んだけど厚揚げも崩れにくくてよかったです。
#白菜
2022年1月11日
初れぽ
写真
ちﾋﾟ
半量&残り物(白菜、豚、焼き豆腐)でいただきました。ちょっと放置しすぎて分離してしまいましたが、とっても美味しかったです♪
#家にあるもので #ひとりごはん #鍋の素いらず #鍋の季節 #鍋だし買わない
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