和風ガーリックステーキ
Description
簡単！焼いてソースをかけるだけ。シンプルでさっぱり美味しい、わさびに合う和風のステーキです♡おもてなしや特別な日にも◎
sachi825
材料
（3人分）
サーロインステーキ肉
3枚
岩塩・黒粒胡椒
各少々
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ステーキソース
醤油
大さじ2杯
米酢・酒
各大さじ1杯
きび糖（砂糖）
大さじ1/2杯
にんにく（すりおろし）
1片分
作り方
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1
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ステーキ肉を常温に戻し、両面に岩塩・黒粒胡椒を振る
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2
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よく熱したグリルパンに薄く油（分量外）を塗り、2を入れて、お好みの焼き具合に焼く
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4
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2をお皿に盛り付け、3のソースをかけたら、出来上がり！
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5
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【コツ・ポイント】グリルパンで焼くと、余分な油が落ち、旨みが凝縮され、厚みがあるので、熱が均等に伝わり、外はこんがり、
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6
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中はふっくらと仕上ります。フライパンを使用する時は、なるべく厚手のフライパンで、十分に熱してから使用して下さい
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7
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『和牛ステーキ☆オニオンソース』（レシピID : 6252684）
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8
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『スタミナ満点！ガーリックステーキ』（レシピID : 5201389 ）
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9
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『スキレットで！梅おろしソース☆ステーキ』（レシピID : 3902225）
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10
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『フライパンで簡単！ローストビーフ』（レシピID : 5962569）
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コツ・ポイント
和牛ステーキ肉を常温に戻してから焼くと、表面は焼き色が付き、中はレアの状態に焼けます
（冷蔵庫から取り出してすぐの冷たいままお肉を焼くと、表面は焼けてるのに、中は冷たいままの状態になってしまいます）
（冷蔵庫から取り出してすぐの冷たいままお肉を焼くと、表面は焼けてるのに、中は冷たいままの状態になってしまいます）
このレシピの生い立ち
おもてなし用に！
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sachi825
