X'masカラーの魚介類のミルクスープ

アサリは砂抜きしておく。
イカは内臓を出し、輪切りにする。
アサリの最速砂出しレシピ
レシピID: 7034369

●の野菜を全てみじん切りにする。
トマトは5mm〜1cm角くらいに切る。

鍋にオリーブ油を熱し、●を加えて2分くらい炒める。
水とローリエとコンソメと白ワインを加え蓋をして沸騰させる。

貝が開いたら☆を加えて再沸騰させる。
最後にターメリックを入れ、味を見て必要であれば塩コショウをする。

器に盛り、トマトの角切りとパセリのみじん切りをかけてできあがり。