ホットプレート(HP)deパエリア
作り方
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1
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ボウルにサフラン・水を入れて30分程置き、サフランの色を水に移す
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2
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熱したHPにオリーブオイルをひき、◎を加えて油を回し、白ワインを加えてフタをして弱火で3分蒸し焼きにして一旦取り出す
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3
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2にオリーブオイル を足して米・玉ねぎ・人参・にんにくを加え、岩塩・黒粒胡椒でした味を付け、米が透き通るまで炒める
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4
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1・カットトマト缶を加えて沸騰したら弱火にして、フタをせずに15〜20分程ほぼ水ぶんが飛ぶまで煮込む
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5
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2の有頭海老・あさりを戻し、フタをして3分程弱火で加熱する
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6
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櫛形切りにしたれモンを飾り、パセリを振ったら、出来上がり!
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7
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『ホットプレートdeビーフペッパーライス』(レシピID : 5533456)
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8
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『ホットプレート!広島風お好み焼き』(レシピID : 3252111 )
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9
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『HM☆たこ焼き器deベビーカステラ♪』(レシピID : 3163335)
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10
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『あさりのサフランリゾット』(レシピID : 4093837)
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コツ・ポイント
サフランは、充分に水で戻して色を出してから使用して下さい
具材は他に、イカやムール貝なども合います♡
レモンを絞って、お召し上がり下さいね
具材は他に、イカやムール貝なども合います♡
レモンを絞って、お召し上がり下さいね
このレシピの生い立ち
(株)ヴィカーナ様のご依頼で、「recolt ホットプレート」を使用したレシピを考案しました!