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材料を切る。厚揚げ:一口大キャベツ:ざく切り玉葱、ピーマン:スライス人参:短冊
★調味料を合わせる。
フライパンにごま油を引き、玉葱、人参を生姜、にんにくを加えて、中火で炒める。
火が通り始めたら、キャベツ、ピーマン、厚揚げを加えて炒める。
野菜がしんなりしてきたら、★合わせ調味料を加え、さっと炒めたら出来上がり。