詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
蓮根を5mm幅程度に切り、酢少々を入れた水にさらす。
玉ねぎをみじん切りにし、合い挽き肉・卵・おろし生姜・味塩胡椒・ちぎった大葉を合わせて混ぜる。
蓮根の水気をとり、薄力粉をふって2を乗せ、もう1枚ではさんで穴にも詰め、表面にも薄力粉をふる。
フライパンに油を熱し、蓋をして中弱火で蒸し焼きにする。
裏返したら水50ccを入れて蓋をし、完全に火を通す。
両面が焼けたら【調味料】を全て入れる。
煮詰めながら全体に味がついたら完成^ ^