糖尿病レシピ：牛肉とごぼうのおかずスープ

ごぼうはよく洗い、皮をこそげて斜めに薄切りしたら水にさらす。
牛肉は食べやすい大きさに切る。
わかめは水で戻しておく。

鍋にごま油小さじ1杯を敷いて牛肉を炒める。火が通ったらごぼうを入れて炒めて塩胡椒をする。

２の鍋に水400ccと焼き肉のタレ大さじ1杯、中華スープの素小さじ1杯を入れる。