ビーフジャーキー入り牛乳の炊き込みご飯

ビーフジャーキーは食べやすい大きさにちぎり牛乳に30分以上浸す。油揚げは湯通し。人参と玉ネギを含め1cmくらいに角切り。

白米を研ぎ30分以上吸水させザルにあけ10分以上水切り。土鍋に白米とビーフジャーキーを浸した牛乳と☆を加え具材を乗せる。

2を弱火から徐々に強めの中火まで火力を上げる。煮立ったら弱火にして蓋をして14分くらい炊く。

4を蒸らし終わったら底から起こすように全体をザックリと混ぜる。

5を茶碗によそいバターを乗せればできあがり。バターが溶け始めたら軽く混ぜて召しあがれ。