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キャベツはざく切り、玉ねぎは1センチ幅ぐらいに厚めに切る
鶏胸肉はそぎ切り、酒と塩をもみ込み、小麦粉をまぶす
調味料はあわせておく。片栗粉は水に溶いておく。フライパンにサラダ油を熱して生姜を炒める。
香りが出てきたら鶏胸肉も加えて、色が変わるまで炒める。キャベツ、玉ねぎを加えてさらに炒める
少ししんなりしたら、調味料を加えて煮立たせ、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成
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