ホテイやきとり缶で 簡単親子丼

玉ねぎは薄くスライスする。
卵を溶きほぐしておく。

小さめのフライパン(20cmぐらい)に玉ねぎの薄切り、水180㏄、昆布を入れて火をつける。

お湯が沸いてきたら昆布を取り出し、
かつおだしの素を入れる。

日本酒　みりん　砂糖　醤油　かき醤油の順に入れる。　

アルコールが飛んだら焼き鳥をたれごと入れる。

焼き鳥が温まってきたら、溶き卵を2/3ほど入れ、沸騰したら弱火にして蓋を閉じて3分蒸す。

丼にご飯を盛り、上から具材をかけ、刻み海苔をのせて完成！