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ニンジンを早月切り、玉ねぎをクシ切りに、マッシュルームを千切り、しめじを半分に切る
お湯に①を入れ、一口大の肉を入れ煮詰めてアクを取る
②にカレー粉を入れる
カレー粉が溶けたら、玄米ご飯に盛り付けて出来上がり