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千切りキャベツで簡単関西焼き

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Description

作り置きの千切りキャベツを使うので、包丁とまな板要らずでラクラク調理！とっても時短で簡単なふんわり関西焼きです。

材料 （1枚分）

千切りキャベツ
120g
豚バラ薄切り肉
1〜2枚
天かす
10g
かつお節
少量
サラダ油
小さじ1
●水
60cc
●卵
1個
●薄力粉
50g
●片栗粉
10g
●だしの素
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ボウルに●を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①に千切りキャベツ、天かす、かつお節を加え①がキャベツになじむように混ぜ合わせる。豚バラ薄切り肉は半分に切る。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、②の生地を入れて円形に形を調え、焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    焼き色がついたら豚バラ薄切り肉をのせて裏返し、蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする。

  5. 5

    器に盛り付け、お好みソースや青海苔などお好みのトッピングをして下さいね。

  6. 6

    写真

    YouTube動画→https://youtu.be/ap7ZtHBw0Xo

コツ・ポイント

・②の工程では、空気を入れるような気持ちで底からしっかり混ぜ合わせて下さいね。

このレシピの生い立ち

千切りキャベツを使って、手軽に関西焼きができるようにしました。
レシピID : 7069304 公開日 : 22/01/18 更新日 : 22/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2023年2月26日
写真
クックHJTK9C☆
本当に美味しかったです！キャベツたっぷりでフカフカでした!
2022年7月8日
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67luna
キャベツ消費に！ありがとうございました(^^)
#お好み焼き
2022年6月4日
写真
ばぢこ
キャベツと豚肉があったので今日もお世話になりました。手軽に美味しく出来て助かります♡
#関西の味 #関西風の味 #キャベツたっぷり #キャベツがもりもり食べられる
2022年1月28日
初れぽ
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ばぢこ
キャベツたっぷり、ボリュームもたっぷりで美味しかったです♡
#キャベツ消費 #キャベツが美味しい #キャベツたっぷり #キャベツ
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( )
鈴木美鈴
千切りキャベツで簡単関西焼き
by 鈴木美鈴