超おいし~い☆トマトのスープにんにく風味

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Description

My ダーリンの得意レシピ★
あつあつトマトスープにほんのりガーリック風味。
とってもおいしいので、絶対作ってみてね

材料 (2人分)

4個
にんにく
大2片
1個
オリーブオイル
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
400cc
少々(お好みで)
3切れ

作り方

  1. 1

    トマトはくし形切り、にんにく・玉ねぎは薄切り、たらはぶつ切りにする。

  2. 2

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒める!絶対焦がさないように!!!by だーりん

  3. 3

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    たまねぎを加え、きつね色になるまで炒める。

  4. 4

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    トマトを加え、トマトの皮がむけるぐらいまで炒めたら、たら、しょうゆを加え、ひとまぜする。 

  5. 5

    写真

    水を加え、煮立つまで強火。煮立ったら、弱目の中火でふたをして、最低1時間ぐらい煮込む。途中味見をして塩加減を調整します。

  6. 6

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    圧力鍋で煮る場合は、30分ぐらいで
    出来上がり★さらにおいしく作れます★

  7. 7

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    器に盛り、パセリを振ったらできあがり~!

コツ・ポイント

絶対ににんにくを焦がしてはイケマセン☆
今回、たらを入れましたが、塩分があるので、塩はなくても大丈夫かも知れません。お好みで調節してください!

このレシピの生い立ち

香りだししたにんにくを有効活用しよう!と思い立ち、トマトを入れたらおいしいスープが完成★しました。魚を入れても、お肉を入れてもおいしいです!
レシピID : 707654 公開日 : 09/01/03 更新日 : 09/01/03

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