ヨウサマの減塩チキンのチリソース煮込み

サラダ油を敷きニンニクチューブを溶かしてネギを炒める。水を加え☆を溶かして煮詰める。水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

こんな感じソースをつくる。

にんにく、生姜圧力鍋にチキンと適量の水を加えて20分圧力をかける。

一度チキン、薬味で使用したニンニク、生姜、ネギを取り出しソースを水溶き片栗粉を適量加えて煮詰める。

ソースが半分位になったらチキンを戻し、肉にお玉でかけ煮して作り方7の写真位に仕上げる。

こんな感じにする。